Mis à jour du travail.

Seconde SVT

septembre 2024

Thème 1 : La terre, la vie et l'organisation du vivant

Chapitre 1 : Organisation fonctionnelle des organismes vivants

I. L'organisation des êtres vivants : Les différentes échelles du vivants

Activité n ° 1 : les niveaux d'organisation des êtres vivants

protocole libmol : la chlorophylle , une molécule présente dans les chloroplastes

Bilan N ° 1: Tous les êtres vivants sont formés d’une ou de plusieurs cellules. La cellule est l’unité commune à tous les êtres vivants.

Unicellulaire : être vivant constitué d’une seule cellule

Pluricellulaire: être vivant constitué de plusieurs cellules.

Eucaryote: être vivant dont les cellules possèdent un noyau

Procaryote: être vivant dont les cellules n’ont pas de noyau

II. La cellule, au cœur de l’organisation des êtres vivants

Activité 2 : Les paramécies, des organismes unicellulaires.

vidéo locomotion

vidéo nutrition

vidéo reproduction

Bilan n ° 2 : Chez les organismes unicellulaires, une seule cellule assure toutes les fonctions notamment grâce à des compartiments intracellulaires qui assurent chacun une fonction précise : les organites

Activité 3 : La spécialisation des cellules.

Groupe 1 : La cellule stomatique

Groupe 2 : Le poil absorbant

Groupe 3 : Les neurones

Groupe 4 : La cellule endocrine du pancréas

Groupe 5 : Le spermatozoïde

Bilan n ° 3 : Les organismes pluricellulaires possèdent des organes faits d’un ou plusieurs tissus assurant chacun une fonction particulière.

Chaque tissu est un ensemble de cellules spécialisées qui ont des caractéristiques différentes (forme, contenu) : dans leur cytoplasme, on retrouve différents organites dont un particulier qui assure une fonction spécifique.

Il existe un flux de matière et d’énergie entre les organes, tissus, cellules spécialisées pour assurer le fonctionnement de tout l’organisme

Activité 4 : Identifier la matrice extracellulaire chez un végétal.

Bilan n ° 4 : Au sein d’un tissu, Les cellules spécialisées adhèrent entre elles grâce à leur matrice extra cellulaire. (Par exemple : la paroi des cellules végétales. C’est cette adhérence qui permet l’organisation en tissus.

Elle est très variable selon le tissu et elle lui confère ses propriétés. Pour l'os par exemple les protéines se trouvent minéralisées ce qui le rend dur mécaniquement.

DS n° 1

III. Le fonctionnement cellulaire

Activité 5 : Le métabolisme autotrophe d’une plante

Bilan n ° 5 : Les cellules chlorophylliennes ont un métabolisme dit autotrophes : elles fabriquent leur propre Matière Organique ( glucose) à partir de Matière Minérale, prélevée dans le milieu, grâce à ses chloroplastes, organite de la photosynthèse. La photosynthèse est une réaction métabolique.

Métabolisme = Ensemble des réactions chimiques/transformations de molécules dans une cellule qui assurent son fonctionnement

Equation de la photosynthèse

CO2+H20 ----) glucose + O2 en présence de lumière

Activité 6: métabolisme dans une cellule hétérotrophe

Bilan n ° 6: Hétérotrophes : qualifie une cellule ou un organisme qui utilise des molécules organiques préexistantes pour produire les siennes.

Pour fonctionner, une cellule a besoin d’énergie. LA plupart des cellules eucaryotes, qu’elles soient autotrophe ou hétérotrophe, produisent de l’énergie par la respiration : elles consomment du glucose et du dioxygène et elles rejettent du dioxyde de carbone et de l’eau.

Glucose + O2 -> CO2 +H2O + énergie.

LA respiration cellulaire nécessite la présence dans la cellule d’un organite particulier la mitochondrie.

Bilan sur le métabolisme hétérotrophes et autotrophes.

exercice d'application : le rôle des enzymes dans une voie métabolique

Vidéo explicative

Bilan 7 : Les réactions métaboliques nécessitent l’intervention de molécules qui accélèrent les réactions : des enzymes.Ces réactions sont complémentaires et interconnectées et bien souvent il y a une succession de réactions : on parle de voies métaboliques.

Chaque cellule possède un équipement enzymatique spécifique.

rappel génétique 3ème :

caryotype : ensemble des chromosomes d'une cellule rangés par taille et par paires
chez l'homme : 46 chromosomes , 23 paires dont 1 paire de chromosomes sexuels XX chez la femme ou XY chez l'homme
Toutes les cellules sont issues de la cellule œuf , elles possèdent le même caryotype
Les chromosomes sont dans le noyau, ils sont le support de l'information génétique et sont faits D'ADN
Chaque chromosome contient de nombreux gènes : chaque gène étant porteur d'une Information génétique
Les cellules spécialisées ont des caractères différents et donc un phénotype ( ensemble des caractères) cellulaire différent.

A faire à la maison : Comment est codé l’information génétique ? QCM VIDEO ICI

IV. Les bases génétiques de la spécialisation cellulaire

Activité 7: Spécialisation des cellules et génétique

Bilan 8: Chez les organismes pluricellulaires, les cellules spécialisées sont issues d’une même cellule d’origine (elles possèdent la même information génétique/génome) mais n’expriment qu’une partie de leurs gènes. Ainsi, seulement certains organites sont mis en place et certaines molécules (enzymes) sont produites, ce qui conduit à spécialisation de la cellule.

La génétique détermine donc le phénotype d’une cellule : l’organisation, le métabolisme et donc la fonction.

Activité 5 : Le support de l’information génétique

Protocole Libmol pour explorer la structure de la molécule d'ADN

modélisation de la molécule d'ADN avec une maquette par groupe

schéma Bilan sur l'ADN

Bilan 9 : L’information génétique est portée par la molécule d’ADN. C’est une molécule dont la structure présente les caractéristiques suivantes :

composée de 2 brins (=2 chaines) en doubles hélices
chaque brin est une succession de nucléotides
4 types de nucléotides, symbolisés par des lettres ( A pour adénine, T pour thymine, C pour cytosine, G pour guanine).
Les deux brins sont dits complémentaires : chaque nucléotides d’un brin est face à un nucléotide complémentaire de l’autre brin ( A avec T et C avec G)
Les nucléotides complémentaires sont liés par des liaisons hydrogènes (liaisons faibles qui unissent les 2 brins et se rompent facilement).

La molécule d’ADN est une molécule informative qui porte des gènes. Chaque gène est une information codée qui permet la fabrication d’une protéine.

Sur le gène, le message est codé par l’ordre d’enchainement des nucléotides sur un brin, on parle de séquence de nucléotides.

Grâce aux gènes portés par la molécule d’ADN une cellule peut produire toutes les protéines nécessaires à la réalisation de son métabolisme.

Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant

Chapitre 2 : La biodiversité, résultat et étape de l’évolution du vivant

I – La biodiversité en crise

A- Notions générales

Exercice n ° 1 : La Biodiversité dans tous ses états.

vidéo 1:

Vidéo 2:

vidéo 3 :

Bilan n ° 1 : La biodiversité c’est La diversité des espèces vivant en interactions dans une diversité d’écosystèmes.

La biodiversité s’est modifiée depuis 3,85 milliards d’années et n’est, actuellement, qu’une étape de l’évolution

Les données actuelles montrent une chute brutale de la biodiversité qui serait due

·A une action directe de l’Homme : Surexploitation, dissémination d’espèces invasives

·A une action indirecte de l’Homme : Destruction des écosystèmes, pollution des écosystèmes, réchauffement climatique.

L’espèce est un concept créé par l’homme : C’est un groupe de population naturelle interféconds et dont la descendance est fertile.

remarque : La dynamique de la biodiversité à différentes échelles

Réaliser l’exercice en ligne afin de Classer les comparaisons d'images selon le niveau de biodiversité qu'elles illustrent.

https://learningapps.org/watch?v=p43bx85qt20

Bilan n ° 2 : Bilan n ° 2 : La biodiversité s’observe à 3 échelles :

-la diversité des écosystèmes

-la diversité des espèces

- la diversité génétique au sein d’une même espèce (ADN différents entre individus, différents allèles )

DM : La biodiversité des Orangs-outans à Bornéo

Vidéo sur la disparition des Orangs-Outans et son lien avec l’huile de palme : VIDEO ICI

B – L’anthropocène, l’ère de la 6ème grande crise ?

Activité 1 : Comparaison entre la crise Crétacé/Tertiaire et la chute de biodiversité actuelle.

Bilan n ° 3 La disparition des espèces est un phénomène naturel qui est intervient parfois de façon très brutale : ce sont les crises biologiques.

Lors de la crise Crétacé Tertiaire (- 65 Ma), près de 75% des espèces ont disparu . Les crises sont suivies de période de diversification.

La vitesse et l’ampleur de la diminution actuelle de la biodiversité mondiale suggèrent que nous sommes dans une sixième crise biologique majeure lié à l'impact de L'homme sur son environnement.

A la maison :

Vidéo sur la crise crétacé tertiaire : https://www.youtube.com/embed/dFCbJmgeHmA

« The Day the Dinosaurs died »

Exercices en ligne Le trilobites

https://learningapps.org/view2045571

https://learningapps.org/view2036163

II – La dynamique de la biodiversité à différentes échelles

A : Biodiversité au sein d'une espèce : exemple d'Homo sapiens.

Activité 2 : Tous de la même espèce, mais tous uniques.

fichier Geniegen 2 à télécharger

vidéo sur les mutations

Bilan n ° 4 : Dans une population, un même gène peut exister sous différentes versions : les allèles. C’est l’ordre des bases azotées qui détermine l’information génétique et donc le phénotype.

La biodiversité génétique décrit la diversité des allèles possédés par les individus d’une même espèce. A l’origine de ces nouveaux allèles, une mutation qui est une modification spontanée et aléatoire de la séquence de nucléotide d’un gène.

La biodiversité intraspécifique repose donc sur une diversité de génotypes : plusieurs allèles, coexistent au sein d’une même espèce entraînant donc plusieurs phénotype (versions possibles pour le même caractère) : c’est la biodiversité

Gène : séquence de nucléotide codant pour une molécule et donc un caractère

Allèle : version possible d’un gène codant pour une version possible d’un caractère

Mutation : modification spontanée et aléatoire d’une séquence de nucléotide d’un gène

Origine d’un allèle : mutation

III - Diffusion des nouveaux allèles au sein des espèces

A. La sélection naturelle , un mécanisme de l’évolution

Activité 3 : La couleur de la peau, une sélection toute naturelle

Bilan n ° 5 : Dans une population, il existe des différences génétiques entre les individus. Le milieu de vie exerce une pression sur les organismes.

Cette pression qui favorise la reproduction et la survie des populations porteuses d’un allèle avantageux dans un environnement donné est la sélection naturelle. La fréquence de ces allèles avantageux augmente alors au sein de l’espèce et modifie la biodiversité.La sélection naturelle est UN des mécanismes de l’évolution.

B : Un second mécanisme de l’évolution : La dérive génétique

Activité 4 : Un exemple de dérive génétique, les éléphants de mer

LOGICIEL DÉRIVE GENETIQUE MODÈLE DIPLOÏDE

vidéo sur la sélection naturelle et la dérive génétique

Bilan n ° 6 : La dérive génétique, elle concerne les allèles qui ne confèrent ni avantage ni inconvénient aux individus qui les portent. Dans ce cas, l’évolution de la fréquence de l’allèle se fait au hasard : la fréquence de l’allèle peut augmenter, diminuer ou rester constante. Elle se produit de façon plus rapide quand l’effectif de la population est faible.

Toutes les populations se séparent en sous-populations au cours du temps à cause de facteurs environnementaux (séparation géographiques) ou génétiques (mutations conduisant à des incompatibilités et dérives). Cette séparation est à l’origine de variations de la biodiversité génétique pouvant aboutir à l’apparition de nouvelles espèces ( Spéciation) .

Activité 5 Quand un couple n’arrive plus à s’entendre …

Une variante de la sélection naturelle : Quelques vidéos explicatives

Vidéo 1

Vidéo 2 : Extrait du film "L'ADN, nos ancêtres et nous".

fichier Audacity fichier · hyla_chrysoscelis.mp3 hyla_versicolor.mp3

Bilan n ° 7 : Dans le monde animal, certains caractères, la communication interindividuelle peuvent contribuer à la SELECTION SEXUELLE entre partenaires (majoritairement faite par les femelles). Ici les caractères/comportements favorisant la reproduction (pas forcément avantageux en termes de survie) se transmettrons préférentiellement aux générations suivantes.

Des difficultés dans la réception du signal peuvent générer sur le long terme un isolement reproducteur entre organismes de la même espèce et être à l’origine d’un événement de spéciation.

Les mutations, en créant de nouveaux allèles, associées aux mécanismes de tri de ces nouveaux allèles que sont la sélection naturelle, la sélection sexuelle et à la dérive génétique, sont les principaux moteurs de l’évolution à l’origine de l’apparition de nouvelles espèces.

IV - La communication chez les animaux.

Activité 6 : La communication chez les animaux +Barème ORAL

Étude de cas :

Bilan n ° 8 : La communication dans le monde du vivant consiste en la transmission d’un message entre un organisme émetteur et un organisme récepteur pouvant modifier son comportement en réponse à ce message.

La communication s’inscrit dans le cadre d’une fonction biologique (nutrition, reproduction, défense etc.). Il existe une grande variété de modalités de communication (chimique, biochimique, sonore, visuelle, hormonale).

Exercice d’application : un exemple de sélection naturelle la phalène du bouleau

Logiciel Phalènes

THEME 3 - Corps Humain et Santé

Chapitre 3 Les micro-organismes et la santé humaine

Mi -Mars 2024

I. Les agents pathogènes et le développement de maladie

Activité 1 : Microbes pathogènes et agents vectoriels

Tableau à compléter

Vidéo sur les évènements chronologiques de l’histoire du SIDA

Vidéo sur les évènements chronologiques de l’histoire du Paludisme

Bilan n ° 1 : Les hôtes des agents pathogènes (réservoir) peuvent êtres humains ou animaux (malade ou non).

La propagation peut être plus ou moins rapide et provoquer une épidémie (principalement avec des virus).

La propagation du pathogène peut se faire par changement d’hôte. Il exige soit un contact entre hôtes, soit par le milieu (air, eau), soit un vecteur biologique (tels que les insectes) qui est alors un agent transmetteur indispensable du pathogène (il assure la maturation et/ ou multiplication du pathogène).

La connaissance de la propagation des pathogènes (voire, s’il y en a un, du vecteur) permet d’envisager les luttes individuelles et collectives. Les comportements individuels et collectifs permettent de limiter la propagation (geste de protection, mesure d’hygiène, vaccin.)

Prophylaxie : désigne le processus actif ou passif ayant pour but de prévenir l’apparition, la propagation ou l’aggravation d’une maladie.

Exercice 1 : Changement climatique et transmission des pathogènes

Vidéo sur le réchauffement climatique : https://www.youtube.com/watch?v=T4LVXCCmIKA

Bilan n° 2 : Le changement climatique peut étendre la transmission de certains pathogènes en dehors de leurs zones historiques. Certains vecteurs ne se trouvant que dans certaines zones du monde : certaines maladies vectorielles sont endémiques.

II. Microbiote et santé humaine

Problématique : De quoi est constitué notre microbiote et quel est son impact sur notre santé ?

Activité 2 : Microbiote, des microbes bénéfiques

Vidéo n ° 1 sur le microbiote : https://youtu.be/HnweTReVJaY

Vidéo n ° 2 sur le microbiote : https://www.youtube.com/watch?v=42UgTEpRIpc

Aide : fiche méthode sur la construction d’une carte mentale

Bilan n ° 3 : Le microbiote est l’ensemble des microorganismes qui vit en symbiose avec l’homme.

Il se met en place dès la naissance et évolue en fonction de différents facteurs comme l’alimentation ou les traitements antibiotiques.

La composition en microorganismes et la diversité du microbiote sont des indicateurs de santé. Un déséquilibre peut engendrer des effets négatifs sur la santé

Le microbiote intestinal a un rôle indispensable dans l’immunité et dans la digestion.

-augmentation de la digestion des fibres végétales

- augmentation du nombre de cellules immunitaires

-Empêche la multiplication des bactéries pathogènes

Les travaux sur le microbiote établissent des corrélations entre des compositions du microbiote et des pathologies. La modulation du microbiote ouvre des pistes de traitement.

Certains microorganismes bénins du microbiote peuvent devenir pathogènes pour l’organisme notamment en cas d’affaiblissement du système immunitaire.

Entraînement & révision : Réaliser les deux exercices en ligne suivants

https://learningapps.org/view13804728